• Maria Lett

Muffins de Naranja

Excelente opcion para merendar. Mi tienda de amazon aqui!

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Para 16 muffins⁣⁣ del molde normal, aunque tambien puedes hacerlo en mini budineras, salen 8. ⁣⁣ ⁣

Ingredientes


• 115 gramos de Mantequilla sin sal derretida (1/2 taza)⁣⁣⁣⁣

• 125 ml de Buttermilk (125 ml leche + 1/2 cda de vinagre/limón)⁣⁣⁣⁣

• 125 ml de Jugo de Naranja recien exprimido⁣⁣⁣⁣

• 2 cditas de Vainilla⁣⁣⁣⁣

• 2 Huevos⁣⁣⁣⁣

• 1 cda de Ralladura de Naranja⁣⁣⁣⁣

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• 330 gramos de Harina todo uso ( 3 tazas)⁣⁣⁣⁣

• 200 gramos de Azúcar (1 taza menos una cucharada)⁣⁣⁣⁣

• 2 cditas de Polvo de Hornear⁣⁣⁣⁣

• ½ cdita de Sal⁣⁣⁣⁣

• 1 cdita de Bicarbonato de sodio⁣⁣⁣⁣





Instrucciones

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1. Hacer la buttermilk, mezclando la leche con el vinagre, dejar reposar por 10 minutos.⁣⁣⁣⁣

2. En un bol, agregar la harina, el azúcar, el polvo de hornear, la sal y bicarbonato de sodio.⁣⁣⁣⁣

3. En otro bol, agregar la mantequilla derretida, los huevos, la vainilla, jugo de naranja, ralladura de naranja y buttermilk.⁣⁣⁣⁣

4. Unir las dos mezclas, quedara grumosa, pero no batas de más. ⁣⁣⁣⁣

5. Verter mezcla en el molde de muffins o en mini budinera.⁣⁣⁣⁣

6. Hornear por 12 minutos a 220°C o hasta que al introducir un palito, este salga limpio.⁣⁣⁣⁣

7. Dejar enfriar por 5 minutos, desmoldar y dejar enfriar completamente. Servir.


#muffinsdenaranja

1 comentario
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Hola! Me llamo Maria. Bienvenido! En este espacio encontraras recetas dulces.