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Glasé Real (Royal Icing)
13 jun 2020
1 min de lectura
Actualizado: 5 jul 2020
El glaseado real se utiliza para decorar, especialmente galletas. Puedes usar colorantes de gel para agregar cualquier color que necesites. Mi tienda de amazon aqui!
Ingredientes
• 500 gramos de azúcar glas (4 ½ tazas) • Jugo de medio limón • 3 claras de huevo • 1 cdta de Extracto/esencia de Vainilla
Instrucciones 1. Colocar azúcar glas, jugo del medio limón, claras de huevo y extracto de vainilla en el bol de la batidora. 2. Batir hasta que las claras estén muy blancas y la mezcla aumente bastante de tamaño. 3. Agregar agua en gotas o 1/4 de cucharadita hasta obtener mezcla deseada. 4. Para decorar las galletas, el royal icing debe tener consistencia como de miel.
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