top of page
Foto del escritorMaria Lett

Galletas con Mermelada

Galletas con forma de corazón, rellenas con mermelada de fresas o frambuesas.


Video Receta:




Receta para 30 galletas de 25 g cada una.

 Ingredientes

• 220 g Mantequilla sin sal (1 taza)

• 110 g Azúcar glas (1 taza)

• Vainilla

• 2 Yemas

• 380 g Harina todo uso (3 tazas)

• 4 g Polvo de hornear (1 cdita)


• 120 g Mermelada de Fresas o de Frambuesas (1/3 taza)

• Azúcar glas para espolvorear (cantidad necesaria)




Instrucciones

1. Precalentar el horno a 180°C.

2. En un bol, agregar la mantequilla. Batirla suavemente con la espátula, asegúrate de que este a temperatura ambiente.

3. Agregar el azúcar glas, y batir hasta integrar. Después, agregar la vainilla.

4. Incorporar los ingredientes secos (harina y polvo de hornear). Mezclar con la espátula, y después utilizar las manos, hasta que ya no veas rastros de harina.

5. Si la masa está muy suave, puedes llevar a la nevera por 10 minutos.

6. Hacer bolitas con la masa de 25 g cada una. Y aplastarlas un poquito.

7. Con una cuchara, hacer la forma de corazón a cada galleta.

8. Agregar mermelada en cada huequito, aproximadamente ½ cdita o 3.5 g.

9. Hornear a 180°C por 8 a 10 minutos.

10. Dejar enfriar por 5 minutos antes de remover de la bandeja.

11. Servir y disfrutar.





Entradas recientes

Ver todo

Comments


20200307_185313.jpg

Hola! Me llamo Maria. Bienvenido! En este espacio encontraras recetas dulces.

bottom of page