Ganache de Chocolate
La ganache es una receta que incluye crema para batir (nata para montar) y chocolate. Mi tienda de amazon aqui!
Ingredientes • 170 gramos de Chocolate (1 taza) • 120 ml de Crema para batir (1/2 taza)
Instrucciones 1. Cortar el chocolate en trozos o utilizar chispas de chocolate. 2. Calentar crema para batir en una olla o en el microondas solo hasta que empiece a burbujear. 3. Agregar la crema al chocolate y dejar reposar por unos 3 minutos. 4. Luego de ese tiempo, mezclar suavemente para no crear aire a la ganache. 5. Y ahora si ya está lista para utilizar. Si está muy espesa, puedes agregar más crema y si está muy líquida, puedes agregar más chocolate.
