Galletas de Mantequilla

Estas galletitas de mantequilla son suaves y deliciosas, con mermelada de fresa en el medio.

Receta para 36 galletitas pequeñas⁣

⁣ Ingredientes⁣

• 220 g Mantequilla sin sal (1 taza)⁣

• 150 g Azúcar glas (1 ½ tazas)⁣

• 1 Huevo⁣

• Vainilla⁣

• 300 g Harina todo uso (2 ½ tazas)⁣

• 2 g Polvo de Hornear (½ cdita)⁣

• 10 g Maicena (1 cda)⁣

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Mermelada de Fresas: cantidad necesaria.⁣

Instrucciones⁣

1. Batir mantequilla con el azúcar glas y vainilla.⁣

2. Agregar el huevo.⁣

3. Agregar harina, polvo de hornear y maicena. Batir hasta integrar.⁣

4. Colocar la mezcla en una manga pastelera con una boquilla abierta (4B de Wilton).⁣

5. Hacer la figura de las galletitas, luego colocar la mermelada encima.⁣

6. Hornear a 180°C por 10 minutos o hasta que estén doradas por abajo.⁣

7. Dejar enfriar. Servir y disfrutar.⁣

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