Cupcakes de Chocolate

Cupcakes húmedos y esponjosos llenos de mucho sabor.

Mi tienda de amazon aqui!

Ingredientes

(12 cupcakes)

• 125 grms Harina todo uso (1 taza + 2 cdas)

• 150 grms azúcar (3/4 taza – 1 cda)

• 25 grms Cacao (1/4 taza)

• 3/4 cdita Bicarbonato de sodio

• 1/2 cdita Sal

• 30 ml Vinagre blanco (2 cdas)

• 170 ml Leche líquida (3/4 taza – 1 cda)

• 1 Huevo

• 50 ml Aceite Vegetal (1/4 taza)

Instrucciones 1. Mezclar en un bol la harina, azúcar, cacao, bicarbonato de sodio y la sal. 2. Mezclar en otro bol el vinagre, leche líquida, huevos y aceite. 3. Unir las dos mezclas con batidor de mano. 4. Colocar capacillos en molde. 5. Verter mezcla en cantidades iguales en cada capacillo. 6. Hornear a 180°C por 15 minutos. 7. Dejar enfriar y decorar con crema de mantequilla de chocolate.

Crema de Mantequilla de Chocolate Ingredientes • 220 grms Mantequilla sin sal (1 taza) • 440 grms Azúcar Glas (4 tazas) • 30 grms Cacao • 1 cdita Vainilla • 2 cdas Leche (puede ser un poquito más)

Instrucciones 1. Comenzar batiendo la mantequilla por 5 minutos. 2. Incorporar la azúcar, el cacao (previamente tamizados). 3. Batir por 5 minutos más. 4. Raspar los bordes, agregar leche y vainilla y batir por 2 minutos más. 5. Decorar cupcakes con la crema, con boquilla 1M de Wilton.

#cupcakes #cupcakesdechocolate