Cupcake de Chispas de Chocolate
Deliciosos cupcakes de vainilla con chispas de chocolate y crema de mantequilla. Mi tienda de amazon aqui!
Ingredientes (Para 12-14 cupcakes) • 113 grms de Mantequilla (1/2 taza) • 200 grms de Azúcar (1 taza) • 1 cdta de Vainilla • 2 huevos • 175 ml de Leche • 250 grms de Harina todo uso (2 tazas) • 1.5 cditas Polvo de hornear • 120 grms Chispas de Chocolate (2/3 taza) Instrucciones
1. Batir la mantequilla junto con el azúcar y la vainilla.
2. Agregar los huevos de uno en uno.
3. Agregar mitad de la leche y mitad de la harina, mezclar bien y luego agregar el resto.
4. Incorporar las chispas de chocolate.
5. Colocar capacillos y verter mezcla en el molde, hornear a 180°C por 15 minutos o hasta que al introducir un palito, este salga limpio.
Crema de Mantequilla • 113 gramos de Mantequilla sin sal (1/2 taza) • 220 gramos de Azúcar glas (2 tazas) • 2 o 3 cdas de Leche líquida • Vainilla Instrucciones
1. Comenzar batiendo la mantequilla por 5 minutos. 2. Incorporar la azúcar. Batir por 5 minutos. 3. Agregar la leche y batir por 5 minutos más. 4. Colocar crema en una manga pastelera con la boquilla de tu preferencia. Adornar con chispas de chocolate y galletitas de chocolate.
