Crema de mantequilla de fresas

Rica crema con mermelada casera para decorar pasteles, cupcakes, hacer Rosas.
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Ingredientes
  • 440 gramos azúcar Glas (4 tazas)
  • 225 gramos Mantequilla sin sal (1 taza)
  • 2 a 3 Cdas de Leche líquida
  • Vainilla
  • 80 – 110 gramos de Mermelada de fresas (1/4 – 1/3 taza)

Instrucciones
  1. Comenzamos batiendo la mantequilla por 5 minutos.
  2. Incorporamos la mitad de la azúcar. Batimos por 5 minutos.
  3. Terminamos de agregar la azúcar mas la vainilla y la mermelada de fresa y batimos por 5 minutos.
  4. Agregamos leche si es necesario y batimos por 2 minutos más y ya está lista para usarla.
 
  Tip: coloca un paño alrededor de la batidora para que la azúcar no se salga.

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