Torta de Limon

Fácil y esponjosa. Excelente opción si te gustan los postres con cítricos. Mi tienda de amazon aqui!

Ingredientes

(Para 2 tortas de 22 cm x 10 cm)

• 225 gramos de Mantequilla (1 taza)

• 400 grms de Azúcar (2 tazas)

• 2 cditas de Vainilla

• 4 huevos

• 300 ml de Leche

• 50 ml de Zumo de Limón

• Ralladura de 3 Limones

• 500 grms de Harina (4 1/2 tazas)

• 3 cditas Polvo de hornear

Glaseado

• 125 grms Azúcar glas (1 taza y 1 cda)

• 2-3 cdas de Zumo de limón

Instrucciones

1. Batir la mantequilla junto con el azúcar, la vainilla y la ralladura de limón. 2. Agregar los huevos de uno en uno. 3. Agregar mitad de la leche, el zumo de limón y mitad de la harina, mezclar bien y luego agregar el resto. 4. Verter mezcla en el molde, hornear a 180°C por 30 minutos o hasta que al introducir un palito, este salga limpio. 5. Luego dejar reposar 10 minutos y desmoldar. 6. En un bol, agregar azúcar glas y el zumo de limón. Batir hasta que se forme el glaseado.⁣ 7. Agregar el glaseado a la torta cuando esté totalmente fría. 8. Cortar y disfrutar.

#limon #tortadelimon