Cupcakes de Ponche Crema

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Ingredientes (12-14 cupcakes) • 115 gramos Mantequilla (1/2 taza) • 200 gramos Azúcar (1 taza) • 1 cdita Vainilla • 2 Huevos • 175 ml Ponche crema • 250 gramos Harina todo uso (2 ¼ taza) • 1.5 cdita Polvo de Hornear

Instrucciones 1. En un bol, agregar mantequilla, azúcar y vainilla, y batir hasta cremar (por 5 minutos). 2. Agregar los huevos de uno en uno y batir hasta incorporar. 3. Agregar harina y polvo de hornear en dos partes, alternando con Ponche crema. 4. Hornear por 15 minutos a170°C o hasta que al introducir un palito este salga limpio. 5. Decorar o comer así. Crema de Mantequilla de Ponche crema Ingredientes • 115 gramos Mantequilla sin sal (1/2 taza) • 220 gramos Azúcar Glas (2 tazas) • 1 cdita Vainilla • 2 o 3 cdas Ponche crema Instrucciones 1. Comenzar batiendo la mantequilla por 5 minutos. 2. Incorporar la azúcar. Batir por 5 minutos. 3. Agregar el ponche crema y batir por 2 minutos más y ya está lista para usarla.

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