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  • Foto del escritorMaria Lett

Cupcakes de Dulce de leche

Ricos cupcakes rellenos de dulce de leche.






Para 12 cupcakes

Ingredientes • 115 g Mantequilla (1/2 taza) • 100 g Azúcar (1 taza) • Vainilla • 75 g Dulce de leche (1/4 taza) • 2 Huevos • 250 g Harina todo uso (2 tazas) • 6 g Polvo de Hornear (1 ½ cditas) • 80 ml Leche líquida

Buttercream de dulce de leche

• 200 g Mantequilla sin sal

• 200 g Azúcar (1 taza)

• 75 g Dulce de leche (1/4 taza)


Dulce de leche extra para decorar y rellenar.


Instrucciones

1. En un bol, agregar mantequilla, azúcar, dulce de leche y vainilla. Batir por aproximadamente 5 minutos.

2. Agregar los huevos de uno en uno y batir hasta incorporar. 3. Unir harina y polvo de hornear. Intercalar leche y harina.  4. Verter mezcla en cada capacillo. 5. Hornear por 15 minutos a 170°C o hasta que al introducir un palito este salga limpio. 6. Hacer buttercream batiendo la mantequilla y el azúcar por 10 minutos, agregar el dulce de leche y batir hasta incorporar. 7. Rellenar cupcakes con dulce de leche y decorar con crema de mantequilla.




Comentarios


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Hola! Me llamo Maria. Bienvenido! En este espacio encontraras recetas dulces.

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