Quesillo

Postre frio, parece complicado, pero es uno de los postres más fáciles de hacer! Mi tienda de amazon aqui!

Ingredientes

• 5 Huevos • 395 grms Leche Condensada (1 Lata) • 340 ml Leche Evaporada (1 Lata) • 1 cdita Vainilla • Whisky (opcional) Para el caramelo • 170 grms Azúcar (3/4 taza)

Instrucciones

1. Colocar azúcar en una olla hasta derretir para hacer el caramelo. 2. Agregar caramelo a la quesillera o en un molde. 3. En la licuadora, agregar huevos, leche condensada, leche evaporada, vainilla y opcional Whisky. 4. Licuar por 3 minutos o hasta que todo esté muy bien integrado. 5. Verter mezcla en el molde (colocar tapa o cubrir con papel aluminio) llevar al horno precalentado a 180ºC por 1 hora si quieres que tenga huequitos pero si quieres una consistencia mas cremosa, puedes cocinar a 150ºC por 2 horas o hasta al introducir un palito este salga limpio. 6. Dejar enfriar y llevar a la nevera por 6 horas o hasta el día siguiente. 7. Desmoldar y servir frio. #quesillo #flan