Quesillo

Postre frio, parece complicado, pero es uno de los postres más fáciles de hacer!
 Mi tienda de amazon aqui!

Ingredientes

• 5 Huevos
  • 395 grms Leche Condensada (1 Lata)
  • 340 ml Leche Evaporada (1 Lata)
  • 1 cdita Vainilla
  • Whisky (opcional)
  Para el caramelo
  • 170 grms Azúcar (3/4 taza)

Instrucciones

1. Colocar azúcar en una olla hasta derretir para hacer el caramelo.
  2. Agregar caramelo a la quesillera o en un molde.
  3. En la licuadora, agregar huevos, leche condensada, leche evaporada, vainilla y opcional Whisky.
  4. Licuar por 3 minutos o hasta que todo esté muy bien integrado.
  5. Verter mezcla en el molde (colocar tapa o cubrir con papel aluminio) llevar al horno precalentado a 180ºC por 1 hora si quieres que tenga huequitos pero si quieres una consistencia mas cremosa, puedes cocinar a 150ºC por 2 horas o hasta al introducir un palito este salga limpio.
  6. Dejar enfriar y llevar a la nevera por 6 horas o hasta el día siguiente.
  7. Desmoldar y servir frio.
 
  #quesillo #flan