Vasitos de Limon (Cheesecake sin horno)

Receta sin horno.
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Ingredientes

Para 4 vasos (125 ml c/u)
 
 • 300 g Queso crema (1 1/3 taza)
 • 4 cdas Jugo de Limón
 • Ralladura de 2 limones
 • 55 g Azúcar glas (1/2 taza)
 • 250 g Crema para batir (1 taza)
 
 • 125 Galletas María (1 taza)
 • 55 g Mantequilla derretida (1/4 taza)

Instrucciones

1. Para la base, triturar la galletas.
 2. Agregar la mantequilla derretida y unir.
 3. Para la crema, batir el queso crema por un par de minutos.
 4. Agregar azúcar glas, vainilla, ralladura de limón y el jugo de limón y seguir batiendo.
 5. Luego, agregar la crema para batir, y batir hasta integrar y que la crema este medio montada.
 6. Colocar galletitas en vasos.
 7. Agregar la crema, luego galletas nuevamente y terminar con más crema.
 8. Decorar con crema chantilly, ralladura de limón y un pedacito de limón (opcional).
 9. Refrigerar por 3 horas. Agregar mermelada por arriba (opcional).
 10. Servir y disfrutar.
 
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