Maria Lett
Actualizado: 5 de jul de 2020
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Ingredientes
(12-14 cupcakes)
• 115 gramos Mantequilla (1/2 taza)
• 200 gramos Azúcar (1 taza)
• 1 cdita Vainilla
• 2 Huevos
• 175 ml Ponche crema
• 250 gramos Harina todo uso (2 ¼ taza)
• 1.5 cdita Polvo de Hornear
Instrucciones
1. En un bol, agregar mantequilla, azúcar y vainilla, y batir hasta cremar (por 5 minutos).
2. Agregar los huevos de uno en uno y batir hasta incorporar.
3. Agregar harina y polvo de hornear en dos partes, alternando con Ponche crema.
4. Hornear por 15 minutos a170°C o hasta que al introducir un palito este salga limpio.
5. Decorar o comer así.
Crema de Mantequilla de Ponche crema
Ingredientes
• 115 gramos Mantequilla sin sal (1/2 taza)
• 220 gramos Azúcar Glas (2 tazas)
• 1 cdita Vainilla
• 2 o 3 cdas Ponche crema
Instrucciones
1. Comenzar batiendo la mantequilla por 5 minutos.
2. Incorporar la azúcar. Batir por 5 minutos.
3. Agregar el ponche crema y batir por 2 minutos más y ya está lista para usarla.