Tartaletas

Como hacer Tartaletas rellenas de Crema Pastelera.
Mi tienda de amazon aqui! Ingredientes (30 tartaletas de 7 cm) • 500 gramos Harina todo uso (4 ½)
• 250 gramos de Azúcar glas (2 ¼ tazas)
• 250 gramos de Mantequilla sin sal (1 taza)
• 1 huevo
• 1 cdita de Vainilla Instrucciones
1. En un bol, agregar mantequilla, azúcar glas, harina todo uso, huevo y vainilla, y batir hasta integrar.
2. Amasar brevemente con las manos y envolver en papel film. Llevar a la nevera por 20 minutos.
3. Estirar con un grosor de 2 mm o 3 mm y usando un cortador, cortar la masa y colocar en los moldes.
4. Con un tendedor, hacer huequitos en el fondo de la tarta y cocinar a 180°C por 10 minutos o hasta dorar.
5. Rellenar. Crema Pastelera Ingredientes • 500 ml de Leche (2 tazas) • 200 gramos de Azúcar (1 taza) • 3 yemas • 65 gramos de Maicena (1/2 taza) • 1 cda Mantequilla sin sal • Vainilla Instrucciones 1. Mezclar en una olla la leche y la azúcar. 2. En un bol, agregar yemas, maicena y 2 cucharadas soperas de la mezcla anterior, batir hasta no tener grumos. 3. Unir las dos mezclas y cocinar a fuego medio hasta espesar sin dejar de revolver. 4. Agregar mantequilla y vainilla. 5. Colar (si quieres) y colocar papel film tocando la crema y refrigerar. #tartaletas #tartas #cremapastelera

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