Muffins de Naranja

Excelente opcion para merendar.
Mi tienda de amazon aqui! ⁣⁣⁣⁣ Para 16 muffins⁣⁣ del molde normal, aunque tambien puedes hacerlo en mini budineras, salen 8. ⁣⁣ ⁣ ⁣ Ingredientes • 115 gramos de Mantequilla sin sal derretida (1/2 taza)⁣⁣⁣⁣ • 125 ml de Buttermilk (125 ml leche + 1/2 cda de vinagre/limón)⁣⁣⁣⁣ • 125 ml de Jugo de Naranja recien exprimido⁣⁣⁣⁣ • 2 cditas de Vainilla⁣⁣⁣⁣ • 2 Huevos⁣⁣⁣⁣ • 1 cda de Ralladura de Naranja⁣⁣⁣⁣ ⁣⁣ • 330 gramos de Harina todo uso ( 3 tazas)⁣⁣⁣⁣ • 200 gramos de Azúcar (1 taza menos una cucharada)⁣⁣⁣⁣ • 2 cditas de Polvo de Hornear⁣⁣⁣⁣ • ½ cdita de Sal⁣⁣⁣⁣ • 1 cdita de Bicarbonato de sodio⁣⁣⁣⁣ Instrucciones ⁣⁣⁣⁣ 1. Hacer la buttermilk, mezclando la leche con el vinagre, dejar reposar por 10 minutos.⁣⁣⁣⁣ 2. En un bol, agregar la harina, el azúcar, el polvo de hornear, la sal y bicarbonato de sodio.⁣⁣⁣⁣ 3. En otro bol, agregar la mantequilla derretida, los huevos, la vainilla, jugo de naranja, ralladura de naranja y buttermilk.⁣⁣⁣⁣ 4. Unir las dos mezclas, quedara grumosa, pero no batas de más. ⁣⁣⁣⁣ 5. Verter mezcla en el molde de muffins o en mini budinera.⁣⁣⁣⁣ 6. Hornear por 12 minutos a 220°C o hasta que al introducir un palito, este salga limpio.⁣⁣⁣⁣ 7. Dejar enfriar por 5 minutos, desmoldar y dejar enfriar completamente. Servir. #muffinsdenaranja

Muffins de Naranja