Cupcake de Chispas de Chocolate

Deliciosos cupcakes de vainilla con chispas de chocolate y crema de mantequilla.
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(Para 12-14 cupcakes)

• 113 grms de Mantequilla (1/2 taza)
• 200 grms de Azúcar (1 taza)
• 1 cdta de Vainilla
• 2 huevos
• 175 ml de Leche
• 250 grms de Harina todo uso (2 tazas)
• 1.5 cditas Polvo de hornear
• 120 grms Chispas de Chocolate (2/3 taza)

Instrucciones 1. Batir la mantequilla junto con el azúcar y la vainilla. 2. Agregar los huevos de uno en uno. 3. Agregar mitad de la leche y mitad de la harina, mezclar bien y luego agregar el resto. 4. Incorporar las chispas de chocolate. 5. Colocar capacillos y verter mezcla en el molde, hornear a 180°C por 15 minutos o hasta que al introducir un palito, este salga limpio. Crema de Mantequilla

• 113 gramos de Mantequilla sin sal (1/2 taza)
• 220 gramos de Azúcar glas (2 tazas)
• 2 o 3 cdas de Leche líquida
• Vainilla

Instrucciones 1. Comenzar batiendo la mantequilla por 5 minutos.
2. Incorporar la azúcar. Batir por 5 minutos.
3. Agregar la leche y batir por 5 minutos más.
4. Colocar crema en una manga pastelera con la boquilla de tu preferencia. Adornar con chispas de chocolate y galletitas de chocolate. Galletas para decorar! #galletas #cupcakes

Cupcake de Chispas de Chocolate