• Maria Ale

Glasé Real (Royal Icing)

El glaseado real se utiliza para decorar, especialmente galletas. Puedes usar colorantes de gel para agregar cualquier color que necesites. Mi tienda de amazon aqui!

Ingredientes

500 gramos de azúcar glas (4 ½ tazas) Jugo de medio limón 3 claras de huevo 1 cdta de Extracto/esencia de Vainilla

Instrucciones 1. Colocar azúcar glas, jugo del medio limón, claras de huevo y extracto de vainilla en el bol de la batidora. 2. Batir hasta que las claras estén muy blancas y la mezcla aumente bastante de tamaño. 3. Agregar agua en gotas o 1/4 de cucharadita hasta obtener mezcla deseada. 4. Para decorar las galletas, el royal icing debe tener consistencia como de miel.

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